Le malt d’orge

L’ingrédient principal avec le houblon pour fabriquer une bonne bière,c est un long processus qui ce met en place.Entre la récolte est la cuisson plusieurs étapes sont primordiale. Il s’agit de faire germer les graines puis de les cuires a différentes températures(cela ressemble a la torréfaction du café ou du chocolat) pour différentes bières.Enfin les … Continue reading Le malt d’orge